新民有包餅同西廚讀

在油尖旺的天主教新民書院, 嚮高中課程見到選修科目有包餅同西廚, 是 DSE 科目嗎? 未聽過, 有家長知道多一點嗎? Thanks

http://www.newman.edu.hk/school_information/new_senior_secondary_curriculum/